Согласно <Письмо> ФНС России от 25.02.2025 N АБ-4-20/1906@ "О направлении позиции ФНС России" ФНС не будет применять штрафные санкции к ресторанам и кафе, которые не будут соблюдать новые правила выдачи фискальных чеков в течение четырёх месяцев после 1 марта.

ФНС России поручает территориальным налоговым органам на указанный период сместить фокус внимания с контроля за соблюдением требований, предусмотренных пунктом 5.11 статьи 1.2 Федерального закона N 54-ФЗ, на информирование налогоплательщиков сферы услуг общественного питания о вступлении в силу положения, уточняющего момент формирования и выдачи кассового чека в общепите, и о порядке его соблюдения.

С 1 марта кассирам в заведениях общепита нужно сначала формировать кассовый чек, а уже после этого принимать оплату. Новый порядок регламентирует п. 5.11 ст. 1.2 закона 54-ФЗ. Новый пункт внес закон от 08.08.2024 № 274-ФЗ.